這個經(jīng)營理念,就是管理者追求績效的根據(jù),是顧客、競爭者以及職工價值觀與正確經(jīng)營行為的確認(rèn),然后在此基礎(chǔ)上形成基本設(shè)想與科技優(yōu)勢、發(fā)展方向、共同信念和追求的經(jīng)營目標(biāo)。
這個經(jīng)營理念,就是管理者追求績效的根據(jù),是顧客、競爭者以及職工價值觀與正確經(jīng)營行為的確認(rèn),然后在此基礎(chǔ)上形成基本設(shè)想與科技優(yōu)勢、發(fā)展方向、共同信念和追求的經(jīng)營目標(biāo)。
HACCP系統(tǒng)包含有七大原則,以確認(rèn)制程中之危害及監(jiān)控主要管制點,以防止危害的發(fā)生,此七大原則如下:
一.危害分析及危害程度評估由原料、制造過程、運輸至消費的食品生產(chǎn)過程之所有階段,分析其潛在的危害,評估加工中可能發(fā)生的危害以及控制此危害之管制項目 (Preventative Measures ,PMs)。
二.主要管制點決定加工中能去除此危害或是降低危害發(fā)生率的一個點、操作或程序的步驟,此步驟能是生產(chǎn)或是制造中的任何一個階段,包括原料、配方及(或)生產(chǎn)、收成、運輸、調(diào)配、加工和儲存等。
三.管制界限為確保CCP在控制之下所建立的CCP之管制之界限。
四.監(jiān)測方法建立監(jiān)測CCP之程序,可以測試或是觀察進(jìn)行監(jiān)測。
五.矯正措施當(dāng)監(jiān)測系統(tǒng)顯示CCP未能在控制之下時,需建立的矯正措施(Corrective Action,CA)。
六.建立資料記錄和iso三體系認(rèn)證保存建立所有程序之資料紀(jì)錄,并保存iso三體系認(rèn)證,以利紀(jì)錄、追蹤。
七.建立確認(rèn)程序建立確認(rèn)之程序,以確定HACCP系統(tǒng)是在有效的執(zhí)行。可以稽核之方式,收集輔助性之資料或是以印證HACCP計劃是否實施得當(dāng)。確認(rèn)之主要范圍為:
1、用科學(xué)方法確認(rèn)CCP之控制界限。
2、確認(rèn)工廠之HACCP計劃之功能。包括有終iso三體系認(rèn)證之檢驗﹐HACCP計劃之審閱﹐CCP紀(jì)錄的審閱及確認(rèn)各個步驟是否執(zhí)行。C.內(nèi)部稽核。包括有工作日志的審閱及流程圖和CCP的確認(rèn)。D.外部稽核及符合單位相關(guān)法令之確認(rèn)。
按照GB/T19538-2004《危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系及其應(yīng)用指南》第4條的解釋,HACCP體系的原理(有的叫做原則,如提問者所述)由以下七個方面組成: 原理1,進(jìn)行危害分析 原理2,確定關(guān)鍵控制點(CCPs); 原理3,建立關(guān)鍵限值; 原理4,建立關(guān)鍵控制點(CCPs)的監(jiān)控系統(tǒng); 原理5,建立糾正措施,以使監(jiān)控表明某個特定關(guān)鍵控制點(CCP)失控時采用; 原理6,建立驗證程序,以確認(rèn)HACCP體系運行的有效性; 原理7,建立有關(guān)上述原理及其在應(yīng)用中的所有程序和記錄的iso三體系認(rèn)證系統(tǒng)。 具體應(yīng)用指南可參見標(biāo)準(zhǔn)。
HACCP系統(tǒng)包含有七大原則,以確認(rèn)制程中之危害及監(jiān)控主要管制點,以防止危害的發(fā)生,此七大原則如下:
一.危害分析及危害程度評估由原料、制造過程、運輸至消費的食品生產(chǎn)過程之所有階段,分析其潛在的危害,評估加工中可能發(fā)生的危害以及控制此危害之管制項目 (Preventative Measures ,PMs)。
二.主要管制點決定加工中能去除此危害或是降低危害發(fā)生率的一個點、操作或程序的步驟,此步驟能是生產(chǎn)或是制造中的任何一個階段,包括原料、配方及(或)生產(chǎn)、收成、運輸、調(diào)配、加工和儲存等。
三.管制界限為確保CCP在控制之下所建立的CCP之管制之界限。
四.監(jiān)測方法建立監(jiān)測CCP之程序,可以測試或是觀察進(jìn)行監(jiān)測。
五.矯正措施當(dāng)監(jiān)測系統(tǒng)顯示CCP未能在控制之下時,需建立的矯正措施(Corrective Action,CA)。
六.建立資料記錄和iso三體系認(rèn)證保存建立所有程序之資料紀(jì)錄,并保存iso三體系認(rèn)證,以利紀(jì)錄、追蹤。
七.建立確認(rèn)程序建立確認(rèn)之程序,以確定HACCP系統(tǒng)是在有效的執(zhí)行。可以稽核之方式,收集輔助性之資料或是以印證HACCP計劃是否實施得當(dāng)。確認(rèn)之主要范圍為:
1、用科學(xué)方法確認(rèn)CCP之控制界限。
2、確認(rèn)工廠之HACCP計劃之功能。包括有終iso三體系認(rèn)證之檢驗﹐HACCP計劃之審閱﹐CCP紀(jì)錄的審閱及確認(rèn)各個步驟是否執(zhí)行。C.內(nèi)部稽核。包括有工作日志的審閱及流程圖和CCP的確認(rèn)。D.外部稽核及符合單位相關(guān)法令之確認(rèn)。
原則一:以顧客為關(guān)注焦點原則二:領(lǐng)導(dǎo)作用原則三:全員參與原則四:過程方法原則五:持續(xù)改進(jìn)原則六:循證決策原則七:關(guān)系管理
ISO9001:2015引入了風(fēng)險思維的理念,更加關(guān)注組織的運營風(fēng)險與績效,更加強調(diào)領(lǐng)導(dǎo)力在管理體系中的作用,同時充分考慮了當(dāng)今不斷變化的經(jīng)營環(huán)境,以協(xié)助組織應(yīng)對客戶日新月異的需求,提升企業(yè)競爭力,保持生存與發(fā)展。因此,質(zhì)量管理體系也不再局限于傳統(tǒng)制造業(yè),越來越多的行業(yè)企業(yè)如服務(wù)、醫(yī)療、公共事業(yè)等也紛紛引入新版ISO9001標(biāo)準(zhǔn),將質(zhì)量管理融入到企業(yè)運營中。 ISO9001質(zhì)量管理體系建立在七大質(zhì)量管理原則基礎(chǔ)上:
1. 顧客導(dǎo)向
2. 領(lǐng)導(dǎo)力
3. 全員承諾
4. 過程方法
5. 改進(jìn)
6. 基于證據(jù)的決策
7. 關(guān)系管理
法律分析:
1. 以顧客為關(guān)注焦點。組織依存于顧客。因此,組織應(yīng)當(dāng)理解顧客當(dāng)前和未來的需求,滿足顧客要求并爭取超越顧客期望。
2. 領(lǐng)導(dǎo)作用。各層領(lǐng)導(dǎo)建立統(tǒng)一的宗旨和方向,并且創(chuàng)造全員參與的條件,以實現(xiàn)公司的質(zhì)量目標(biāo)。統(tǒng)一的宗旨和方向,以及全員參與,能夠使公司將戰(zhàn)略、方針、過程和資源保持一致,以實現(xiàn)其目標(biāo)。
3. 全員參與。整個公司內(nèi)各級人員的勝任、授權(quán)和參與,是提高公司創(chuàng)造和提供價值能力的必要條件。為高效管理公司,各級人員得到尊重并參與其中是極其重要的。通過授權(quán)、提高和表彰能力,促進(jìn)在實現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)過程中的全員參與。
4. 過程方法。當(dāng)活動被作為相互聯(lián)系的功能連貫過程系統(tǒng)進(jìn)行管理時,可更有效和高效地始終得到預(yù)期的結(jié)果。質(zhì)量管理體系是由相互關(guān)聯(lián)的過程所組成。理解體系是如何產(chǎn)生結(jié)果的,能夠使公司盡可能完善體系和績效。
5. 改進(jìn)。成功的公司持續(xù)關(guān)注改進(jìn)。改進(jìn)對于公司保持當(dāng)前的績效水平,對其內(nèi)、外部條件的變化做出反應(yīng)并創(chuàng)造新的機會都是非常必要的。
6. 循證決策。基于數(shù)據(jù)和信息的分析和評價的決策更有可能產(chǎn)生期望的結(jié)果決策是一個復(fù)雜的過程,總是包含一些不確定因素。它經(jīng)常涉及多種類型和來源的輸入機器解釋,而這些解釋可能是主觀上的。重要的是理解因果關(guān)系和潛在的非預(yù)期后果。對事實、證據(jù)和數(shù)據(jù)的分析可導(dǎo)致決策更加客觀,因而更有信心。
7. 關(guān)系管理。為了持續(xù)成功,公司需要管理與相關(guān)方的關(guān)系。相關(guān)方影響公司的績效,當(dāng)公司管理與所有相關(guān)方的關(guān)系,盡可能地發(fā)揮其在公司績效方面的作用時,持續(xù)成功更有可能實現(xiàn)。法律依據(jù):《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》 第二條 在中華人民共和國境內(nèi)從事產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售活動,必須遵守本法。本法所稱產(chǎn)品是指經(jīng)過加工、制作,用于銷售的產(chǎn)品。建設(shè)工程不適用本法規(guī)定;但是,建設(shè)工程使用的建筑材料、建筑構(gòu)配件和設(shè)備,屬于前款規(guī)定的產(chǎn)品范圍的,適用本法規(guī)定。
首先就應(yīng)該保證申請組織擁有獨立的證明文件,其中包含組織機構(gòu)代碼證或者是已經(jīng)年檢的營業(yè)執(zhí)照。另外還有許可證以及資質(zhì)證書的復(fù)印件。生產(chǎn)工藝的流程圖以及工作原理圖。申請認(rèn)證產(chǎn)品的一些基礎(chǔ)信息,比如質(zhì)量報告,用途信息,產(chǎn)量信息,還有技術(shù)信息等等。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)清單,還有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)清單的法律法規(guī)。
2022-02-17 10:56:31
申請ISO14001環(huán)境管理體系主要是為了有效強調(diào)持續(xù)性的改進(jìn),要求組織創(chuàng)建明確的職責(zé),運作規(guī)范化的管理體系。通過合理并且有效的方案,能夠達(dá)到環(huán)境指標(biāo),有效實現(xiàn)環(huán)境的方針,同時也可以給予支持。環(huán)境管理體系所涉及到的要素包含計劃,活動組織,機構(gòu),程序以及職責(zé)等等,會分成4個部分以及十七大要素。
2022-02-18 17:02:16
ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證主要是通過專業(yè)性的評估以及符合相應(yīng)法規(guī)的鑒定,能夠有效尋找出在目前產(chǎn)品,活動工作環(huán)境里面的危險源。針對一些不容許出現(xiàn)的風(fēng)險或者是危險,來有效制定合適的控制計劃執(zhí)行控制的計劃,定期檢查評估職業(yè)安全的計劃或者是規(guī)定。另外還需要有效創(chuàng)建包含一系列因素的管理體系,其中包含職責(zé)信息,溝通應(yīng)急準(zhǔn)備組織結(jié)構(gòu)以及響應(yīng)要素等等,能夠持續(xù)性改進(jìn)職業(yè)的健康安全。
2022-02-18 17:41:25
ISO20000信息技術(shù)服務(wù)體系認(rèn)證
ISO20000信息技術(shù)服務(wù)體系認(rèn)證是面向機構(gòu)的服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn),主要的目的是為了有效提供建立實施監(jiān)控以及改進(jìn)的服務(wù)管理體系模型。這是當(dāng)前在金融機構(gòu),高科技產(chǎn)業(yè),還有電信機構(gòu)不可以缺少的一個重要機制。這也讓所有的it管理者會擁有著參考的框架,能夠達(dá)到管理it服務(wù)的效果,可以通過認(rèn)證的方式來表達(dá)。其實這一次的認(rèn)證會通過4個完全不一樣的方面來有效介紹準(zhǔn)備的階段,事實上這4個部分的內(nèi)容大部分都是認(rèn)證過程中所不可以缺少的,但是因為組織的架構(gòu)和管理的基礎(chǔ)有所區(qū)別,所以可能也會存在一定的差異性。
2022-02-18 18:12:00
溝通是有效保證任何一個食品聯(lián)步驟的食品安全危害可以有效得到控制和確認(rèn)。其中會包含食品中上游以及食品中下游之間的溝通。作為有效的食品安全體系,是有效建立架構(gòu)化的管理體系,具有著運作以及改進(jìn)的效果。同時還能夠有效達(dá)到危害控制的作用,在目前的食品行業(yè)早已得到廣泛的認(rèn)可,可以有效用來確定所選擇的策略,能夠有效通過前期要求來進(jìn)行聯(lián)合的控制。
2022-02-21 10:18:54
GB/T50430建設(shè)工程施工管理體系認(rèn)證
在經(jīng)過年檢過的資質(zhì)證書,企業(yè)執(zhí)照,組織機構(gòu)代碼證是否齊全,這一點非常的重要,因為會形成受控的文件,并且進(jìn)入到運行改進(jìn)的階段。體系的階段就能夠自行的完成,也可以找到一些專業(yè)的機構(gòu)去協(xié)助。體系的文件,其中也會包含三大體系的手冊,其中會包含各種操作指南,記錄文件,還有規(guī)章制度,盡量要選擇一些專業(yè)的機構(gòu)。
2022-02-22 09:58:04
ISO13485醫(yī)療器械質(zhì)量管理體系認(rèn)證
ISO13485醫(yī)療器械質(zhì)量管理體系認(rèn)證主要適合于目前的醫(yī)療器械開發(fā)生產(chǎn)安裝以及相應(yīng)的服務(wù)設(shè)計,在目前的標(biāo)準(zhǔn)定義中,無論是單獨性的使用又或者是組合使用,都必須要符合相應(yīng)的條件。主要適合于疾病的診斷,疾病的預(yù)防,疾病的監(jiān)護(hù)。損傷的診斷,損傷的監(jiān)護(hù)或者損傷的治療,同樣也是解剖生理過程的研究以及調(diào)整。
2022-02-22 10:14:17
IATF16949汽車行業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證
申請IATF16949汽車行業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證,就可以有效獲得質(zhì)量保證的標(biāo)志,能夠有效幫助企業(yè)第一時間獲得顧客的信任,最終就可以擁有著比較廣闊的市場空間。當(dāng)企業(yè)在市場上擁有更好的發(fā)展空間時,就能夠擁有更好的發(fā)展效果,這也是不容錯過的。
2022-02-22 10:30:46
從目前認(rèn)證的公司現(xiàn)狀來分析,大部分都會涉及到保險,電信數(shù)據(jù)處理中心,以及銀行等行業(yè)。在頒發(fā)信息安全管理體系時,機構(gòu)必須要獲得國家的認(rèn)可,如此才具有審核證書頒發(fā)證書的權(quán)利。
2022-03-03 10:10:52
職業(yè)健康安全管理體系產(chǎn)生的主要原因是企業(yè)自身發(fā)展的要求。隨著企業(yè)規(guī)模擴大和生產(chǎn)集約化程度的提高,對企業(yè)的質(zhì)量管理和經(jīng)營模式提出了更高的要求。企業(yè)必須采用現(xiàn)代化的管理模式,使包括安全生產(chǎn)管理在內(nèi)的所有生產(chǎn)經(jīng)營活動科學(xué)化、規(guī)范化和法制化。
2022-05-11 11:09:13
濟(jì)南市小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證,小微企業(yè)質(zhì)量管理體系
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2023-08-02 07:43:58
正規(guī)iso9001認(rèn)證費用,正規(guī)iso9001費用
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2023-08-02 07:05:02
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2023-08-01 22:11:20
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2023-08-01 22:47:23
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2023-08-01 21:47:25