質量管理體系的方法有哪些？

(1)確定顧客和其他相關方的需求和期望；(2)建立組織的質量方針和質量目標；(3)確定實現質量目標必需的過程和職責；(4)確定和提供實現質量目標必需的資源；(5)規定測量每個過程的有效性和效率的方法；(6)應用這些測量方法確定每個過程的有效性和效率；(7)確定防止不合格并消除其產生原因的措施；(8)建立和應用持續改進質量管理體系的過程。

測量管理體系的監視方法有哪些？

2004 年 6 月，ISO 發布了ISO22000 國際標準草案 （DIS 稿），進入各成員國為期5 個月的 表決階段，并計劃于2004 年第四季度發 布最終國際標準草案（FDIS）。預計ISO 將于2005 年下半年正式發布ISO 22000 《食品安全管理體系對整個食品鏈中組 織的要求》。這是國際標準化組織發布的 繼ISO 9000 和ISO 14000 后用于合格平定 的第三個管理體系國際標準。ISO 22000 將國際上最新的管理理念與食品安全控 制的有效工具——HACCP 原理有效融合， 必將在全球范圍內產生廣泛而又深遠的 影響。 縱觀ISO 22000（DIS）標準，其以下特 點引人注目。
一、食品安全管理范圍延伸 至整個食品鏈 對于生產、制造、處理或供應食品的所 有組織，食品安全的要求是首要的。這些 組織都應認識到，對表明并充分證實其識 別和控制食品安全危害能力的要求日益 增加，并認識到影響食品安全的諸多因 素。這個標準的要求可用于食品鏈內的各 類組織，如飼料生產者、食品制造者、運 輸和倉儲經營者、分包者、零售分包商、 餐飲經營者，以及相關組織，如設備生產、 包裝材料、清潔劑、添加劑和輔料的生產 組織。 食品安全與食源性危害在食品消費 階段（由消費者吸收）的水平和存在的 危害有關。由于在食品鏈的任何階段都 可能引入食品安全危害，因此通過整個 食品鏈進行充分控制是必需的。所以， 食品安全是基于通過食品鏈的所有參 與者共同努力而保證的連帶責任。 認識到組織在食品鏈所處的角色 和地位，是確保在食品鏈內有效地相互 溝通，以供給最終消費者安全食物iso三體系認證 所必需的。圖1 列舉了食品鏈中典型相 關方之間溝通渠道的可能范圍。 圖1 食品鏈溝通實例 ISO 22000 以“前提方案”的概念 替代了傳統的GMP（良好操作規范）和 SSOP（衛生操作程序）概念。前提方案 是一個可替代詞，根據食品經營組織在 食品鏈中所處的位置和食品安全管理 的需要，可包括以下一個或幾個環節： GMP（良好操作規范）、GAP（良好農業 規范）、GHP（良好衛生規范）、GDP（良 好銷售規范）、GVP（良好獸醫規范）、 GPP（良好生產規范）、GTP（良好貿易 規范）、基礎設施和維護方案，以及操 作性必備方案（SSOP 和其他SOP）。
二、 管理領域先進理念與HACCP 原理的有效融合 過程方式、系統管理及持續改進是現 代管理領域先進理念的核心內容。任何 將所接受的輸入轉化為輸出的活動都 可以視為過程。組織為了能有效地運 作，必須識別并管理許多相互關聯的過 程。一個過程的輸出會直接成為下一個 過程的輸入。組織系統地識別并管理過 程以及過程之間的相互作用，稱之為 “過程方法”。所謂系統管理，即針對 設定的目標，識別、理解并管理一個由 相互關聯的過程所組成的體系，有助于 提高組織的有效性和效率。系統方法的 特點在于它圍繞某一設定的方針和目 標，確定實現這一目標的關鍵活動，識 別由這些活動構成的過程，分析這些過 程間的相互作用和相互影響的關系，按 某種方式或規律將這些過程有機地組 合成一個系統，管理由這些過程構成的 系統，使之協調地運行。持續改進的最 終目的是提高組織的有效性和效率，包 括改善iso三體系認證的安全特性、提高過程有效 性和效率所開展的所有活動。通過測量 分析現狀、建立目標、尋找解決辦法、 實施解決辦法、測量實施結果、直致納 入iso三體系認證等活動，實施不斷的PDCA（計劃、 實施、檢查、改進）循環。以上原則在 ISO 22000（DIS）標準中主要體現在以 下幾個方面。
1、食品安全目標導向 建立一個系統，以最有效的方法實 現組織的的食品安全方針和目標。由組 織的最到管理者制定食品安全方針，并 進行相關的溝通。 較高管理者應確保組織的食品安全 方針與其組織在食品鏈中的位置相關， 確保食品安全方針符合與客戶商定的 食品安全要求和法律法規要求，確保食 品安全方針在組織的各個層次上得到 溝通、實施和保持，并對其持續適宜性 進行評審，同時確保在食品安全方針中 充分闡述溝通的作用。食品安全方針應 得到可測量的目標的支持。
2、過程的識別和危害分析 組織應策劃和開發安全食品實現所 需的過程，在實施前提方案（包括基礎 設施、維護方案、操作性前提方案）的 基礎上，對食品安全危害造成不良后果 的嚴重程度及其發生的可能性進行危 害分析并確定顯著危害，作為HACCP 計 劃和操作性前提方案組合控制的對象。
3、體系的實施和運行 有效的安全iso三體系認證生產，要求和諧地 整合不同類型的前提方案和詳盡的 HACCP 計劃。基礎設施和維護方案用于 闡述食品衛生的基本要求和可接受、更 具永久特性的良好（操作、農業、衛生 等）規范，而操作性前提方案則用于控 制或降低iso三體系認證或加工環境中確定的食 品安全危害的影響。HACCP 計劃用于管 理危害分析中確定的關鍵控制，以消 除、防止或降低iso三體系認證中特定的食品安全 危害。

2004 年 6 月，ISO 發布了ISO22000 國際標準草案 （DIS 稿），進入各成員國為期5 個月的 表決階段，并計劃于2004 年第四季度發 布最終國際標準草案（FDIS）。預計ISO 將于2005 年下半年正式發布ISO 22000 《食品安全管理體系對整個食品鏈中組 織的要求》。這是國際標準化組織發布的 繼ISO 9000 和ISO 14000 后用于合格平定 的第三個管理體系國際標準。ISO 22000 將國際上最新的管理理念與食品安全控 制的有效工具——HACCP 原理有效融合， 必將在全球范圍內產生廣泛而又深遠的 影響。 縱觀ISO 22000（DIS）標準，其以下特 點引人注目。
一、食品安全管理范圍延伸 至整個食品鏈 對于生產、制造、處理或供應食品的所 有組織，食品安全的要求是首要的。這些 組織都應認識到，對表明并充分證實其識 別和控制食品安全危害能力的要求日益 增加，并認識到影響食品安全的諸多因 素。這個標準的要求可用于食品鏈內的各 類組織，如飼料生產者、食品制造者、運 輸和倉儲經營者、分包者、零售分包商、 餐飲經營者，以及相關組織，如設備生產、 包裝材料、清潔劑、添加劑和輔料的生產 組織。 食品安全與食源性危害在食品消費 階段（由消費者吸收）的水平和存在的 危害有關。由于在食品鏈的任何階段都 可能引入食品安全危害，因此通過整個 食品鏈進行充分控制是必需的。所以， 食品安全是基于通過食品鏈的所有參 與者共同努力而保證的連帶責任。 認識到組織在食品鏈所處的角色 和地位，是確保在食品鏈內有效地相互 溝通，以供給最終消費者安全食物產品 所必需的。圖1 列舉了食品鏈中典型相 關方之間溝通渠道的可能范圍。 圖1 食品鏈溝通實例 ISO 22000 以“前提方案”的概念 替代了傳統的GMP（良好操作規范）和 SSOP（衛生操作程序）概念。前提方案 是一個可替代詞，根據食品經營組織在 食品鏈中所處的位置和食品安全管理 的需要，可包括以下一個或幾個環節： GMP（良好操作規范）、GAP（良好農業 規范）、GHP（良好衛生規范）、GDP（良 好銷售規范）、GVP（良好獸醫規范）、 GPP（良好生產規范）、GTP（良好貿易 規范）、基礎設施和維護方案，以及操 作性必備方案（SSOP 和其他SOP）。
二、 管理領域先進理念與HACCP 原理的有效融合 過程方式、系統管理及持續改進是現 代管理領域先進理念的核心內容。任何 將所接受的輸入轉化為輸出的活動都 可以視為過程。組織為了能有效地運 作，必須識別并管理許多相互關聯的過 程。一個過程的輸出會直接成為下一個 過程的輸入。組織系統地識別并管理過 程以及過程之間的相互作用，稱之為 “過程方法”。所謂系統管理，即針對 設定的目標，識別、理解并管理一個由 相互關聯的過程所組成的體系，有助于 提高組織的有效性和效率。系統方法的 特點在于它圍繞某一設定的方針和目 標，確定實現這一目標的關鍵活動，識 別由這些活動構成的過程，分析這些過 程間的相互作用和相互影響的關系，按 某種方式或規律將這些過程有機地組 合成一個系統，管理由這些過程構成的 系統，使之協調地運行。持續改進的最 終目的是提高組織的有效性和效率，包 括改善產品的安全特性、提高過程有效 性和效率所開展的所有活動。通過測量 分析現狀、建立目標、尋找解決辦法、 實施解決辦法、測量實施結果、直致納 入文件等活動，實施不斷的PDCA（計劃、 實施、檢查、改進）循環。以上原則在 ISO 22000（DIS）標準中主要體現在以 下幾個方面。
1、食品安全目標導向 建立一個系統，以最有效的方法實 現組織的的食品安全方針和目標。由組 織的最到管理者制定食品安全方針，并 進行相關的溝通。 最高管理者應確保組織的食品安全 方針與其組織在食品鏈中的位置相關， 確保食品安全方針符合與客戶商定的 食品安全要求和法律法規要求，確保食 品安全方針在組織的各個層次上得到 溝通、實施和保持，并對其持續適宜性 進行評審，同時確保在食品安全方針中 充分闡述溝通的作用。食品安全方針應 得到可測量的目標的支持。
2、過程的識別和危害分析 組織應策劃和開發安全食品實現所 需的過程，在實施前提方案（包括基礎 設施、維護方案、操作性前提方案）的 基礎上，對食品安全危害造成不良后果 的嚴重程度及其發生的可能性進行危 害分析并確定顯著危害，作為HACCP 計 劃和操作性前提方案組合控制的對象。
3、體系的實施和運行 有效的安全產品生產，要求和諧地 整合不同類型的前提方案和詳盡的 HACCP 計劃?；A設施和維護方案用于 闡述食品衛生的基本要求和可接受、更 具永久特性的良好（操作、農業、衛生 等）規范，而操作性前提方案則用于控 制或降低產品或加工環境中確定的食 品安全危害的影響。HACCP 計劃用于管 理危害分析中確定的關鍵控制，以消 除、防止或降低產品中特定的食品安全 危害。

學校質量管理體系有哪些具體的實施方法？

構建管理質量體系，學校應以改進和提高教育教學質量為切入點，通過建章立制，開展教學質量評價和診斷活動，分析利用評價結果，獎勤罰懶，逐步將學校教育教學質量保障思想方法和體現教育教學質量保障思想的一系列措施引進學校管理體系，逐步構建高質量的教學管理體制。加強學校質量文化建設全面質量管理強調通過培養質量文化來實現質量的穩步提高。在學校培育和發展質量文化，是對質量保障系統的必然要求。為此，學校應針對學校的實際，利用各種機會，強調教學質量對學校生存和發展的重要意義，明確質量是學校生存之本的信念，使全體教職工樹立以質量求生存，以質量求發展的意識；大力進行校史教育，充分發揮校友中的佼佼者在祖國現代化建設的各條戰線所取得的優異成就對教職工和學生的積極影響，明確學校師生“在教學的各個領域均有優異表現”的教學質量觀；以“沒有最好，只有更好”為口號，確立不斷進步，不斷提高的質量管理指導思想，為學校提高教育教學質量的努力奠定堅實的思想基礎，形成有利于教學質量進步的組織文化氛圍。加強教師隊伍建設在影響教學質量的諸多因素中，人的因素是首要的。提高教育教學質量的根本途徑在于提高學校全體教師的素質。因為學校的一切工作都需要全體教師的參與、組織、落實，教師的道德素質，愛崗敬業精神，工作態度，工作能力是學校教育教學質量的決定因素。針對學校教師流動頻繁，青年教師居多的實際，首先注重加強師德師風建設，下大氣力提高教師，特別是青年教師的道德素質和敬業精神，強化對教師質量意識和質量責任感的教育。其次，大力抓好教師的繼續教育（包括校本培訓），鼓勵和支持教師特別是青年教師積極參加自考、電大、函授等形式的學歷教育，不斷提升自己的知識水平和業務能力，并對學有所成的教師給予獎勵，為學校的發展進行智力投資和人才儲備。第三，組織教師認真學習新課程標準，研究教法，指導學法，努力提高教學能力。要求青年教師力爭用兩年到三年時間，實現從“教好一門課，帶好一個班”向“學有專攻，教有所長”的目標過渡，盡快成為學科教學的行家里手。優化教學過程管理教學工作是學校管理工作的重心，是實施素質教育，提高教育教學質量的主渠道。在常規教學中，學校應注重優化教學過程管理，堅持以人為本，面向全體學生，充分發揮教學過程中教師的主導作用和學生的主體作用，結合新課標準的要求和新教材的特點，積極構建新的教學模式。（1）明確教學目標，突出綜合性；（2）組織教學內容，突出系統性；（3）改進教學方法，突出多樣性；（4）加強學科聯系，突出協作性。要求各年級，各學科教師之間要加強溝通和協作，形成教育合力，力保各年級，各學科全面均衡發展，力戒偏科現象的發生。通過這些措施，促進教師的快速成長和學生素質的全面發展，進而推動了教育教學質量的提高。加強教科研活動，實施科研興校要大面積提高教育教學質量，除繼續加強常規管理外，根本的出路就是教育科研，盡快在學校形成學教育，學科學，搞研究的良好氛圍，通過管理和科研兩條渠道，保證學校教育教學工作上檔次，上水平。為此，學校多年來重視加強教科研工作，要求每位教師在一學期中上一堂有價值的公開課，并由教研組、教導處組織聽課教師認真進行評議，互相學習，共同提高。同時要求每位教師都要定期撰寫教學反思報告，自覺分析自己的教學思想、方法和含金量，主動探究改進和提高教學質量的有效途徑。鼓勵教師積極參加鎮、縣、市、省組織的教研活動，積極撰寫教科研論文，支持教師將其研究成果運用于日常教學實踐，努力提高自身專業水平和教學能力。實行教學質量目標管理制度學校根據學生知識實際，在教學中實行教學質量目標管理制度。（1）實施分層優化教學：即在初一年級重點加強對學生的學習習慣的培養和對學習方法的指導，讓學生盡快適應中學的學習生活，實現中、小學教學工作的有效對接。在初二年級，全力夯實基礎，蓄勢待發。在初三年級，實行因材施教，培養、提高學生的能力，既使學生吃得了，又使學生吃得飽，吃得好，努力做到讓學生進得來，留得住，學得好。（2）實行單元目標教學法：即在各學科教學中，實行防檢結合，適時分析影響質量的各種因素并采取措施加以控制，盡可能把質量問題消滅在發生之前或產生影響前。同時在各單元結束時，進行目標檢測，了解、分析學生掌握知識的情況，發現問題，及時予以矯正，不留缺口和隱患。強化教學質量責任制為了確保教學質量的不斷提升，學校根據質量目標，可建立縱向銜接，橫向協調的質量責任體系。（1）對學校管理人員進行明確分工，各司其職，各負其責，增強教育合力，并要求班子成員一律先身士卒，深入課堂教學第一線，并保證以較高質量完成教學任務，號召教師向我看齊。（2）對教師實行學科教學循環制，這樣既明確了教師的職責，又減少了互相扯皮，推諉現象的發生。（3）加強學校行政系統的質量管理責任，加大職能部門對教學質量的管理力度。教導主任、教研組長定期聽課，采集課程質量信息，了解各學科教學質量狀況，幫助教師診斷質量問題，共同探討改進的方法。（4）建立學生質量反饋制度：學校高度重視學生對改進教學質量的意見和建議，通過組織學生開展學科教學質量評價和舉行學生、學生家長座談會等方式收集教師教學質量有關信息，鼓勵教師通過學生提供的質量信息改進教學工作。對工作責任心不強，學生、家長滿意度不高的教師，責令限期改正，必要時對其所授課程予以調整。（5）制定質量考核獎懲制度，明確規定質量考核的范圍、標準、時間、方式和方法，獎懲細則和方法。以上措施能極大地調動教師的工作積極性，形成以教學工作為主，以做好本職工作為榮，在教學崗位上出成績，出成果的良好風氣。學校還應以鼓勵質量進步、獎勵質量成就為導向的新的人事、分配制度的建立，促進學校各項工作的發展和教學質量的提高。通過上述各項教學管理措施的實施，學校能夠逐步建立健全教學質量管理的組織系統，形成以學校管理系統為依托，以科任教師為主體，以質量評價為主要手段的教學質量活動體系。營造出人人關注教學質量的校園環境，以保證教學質量不斷穩步提高的體制。

質量管理體系的方法包括哪些步驟？

（1）確定顧客和其他相關方的需求和期望； （2）建立組織的質量方針和質量目標； （3）確定實現質量目標必需的過程和職責； （4）確定和提供實現質量目標必需的資源； （5）規定測量每個過程的有效性和效率的方法； 考試大論壇（6）應用這些測量方法確定每個過程的有效性和效率； （7）確定防止不合格并消除其產生原因的措施； （8）建立和應用持續改進質量管理體系的過程。

質量管理體系中應用過程方法時，該方法強調哪些方面的重要性？

在質量管理體系中應用過程方法時，該方法強調以下方面的重要性：a) 理解和滿足要求；b) 需要從增值的角度考慮過程；c) 獲得過程績效和有效性的結果；d) 基于客觀的測量，持續改進過程。