iso22000標準體系內容明細？

22000內容很多啊，大體的輪廓是這樣的：第一章 食品安全管理體系的概copy述和標準理解 第一節 HACCP體系的概述 第二節 ISO 22000標準理解 第二章 ISO 22000食品安全體系的建立 第一節 ISO 22000體系建立的準備 第二節 ISO 22000體系應用中前提方案的確定、實施與保持 第三節 ISO 22000體系中危害分析的實施、HACCP計劃 第三章 內部審核第一節 內部審核 第二節 管理評審 第四章 ISO 22000標準谷物加工企業建立、實施實例百第五章 食品安全法律法規在ISO 22000標準中度的應用 第一節 我國現行食品安全法律、法規和標準體系介紹 第二節 ISO 22000食品安全管理體系與相關法律法規和標準的應用 第三節 世界發達單位主要食品安全法律法規和標準體系介紹

1、iso22000與fssc22000都可以用于組織的自我完善和日常管理規范檢查的第一方審核，即內部審核。也可以用于作為組織對其供應商第二方審核的標準依據，當然也可以用于第三方認證咨詢。
2、iso22000是一個食品安全管理體系標準，涵蓋了系統化管理體系的全部特征，它可以指導食品鏈中的各類組織，按照最基本的管理要素要求建立以haccp為原理的食品安全管理體系。fssc22000是一個食品安全管理原理，只是針對iso三體系認證流程風險評估的工具。
3、涵蓋的范圍不同，iso22000覆蓋了全部食品鏈的各類組織。fssc22000只是針對生產、制造類企業，偏重于一個生產組織，并通過pas220讓體系實施者和體系評估者，找到了prp的具體要求。
4、執行時的側重點不同。iso22000著重于食品鏈，在執行過程中更偏重于相互溝通、體系管理等。fssc22000著重于單個組織，在執行過程中則更偏重于員工培訓、iso三體系認證控制、異物控制、iso三體系認證放行等。

22000內容很多啊，大體的輪廓是這樣的：第一章 食品安全管理體系的概述和標準理解 第一節 HACCP體系的概述 第二節 ISO 22000標準理解 第二章 ISO 22000食品安全體系的建立 第一節 ISO 22000體系建立的準備 第二節 ISO 22000體系應用中前提方案的確定、實施與保持 第三節 ISO 22000體系中危害分析的實施、HACCP計劃 第三章 內部審核 第一節 內部審核 第二節 管理評審 第四章 ISO 22000標準谷物加工企業建立、實施實例 第五章 食品安全法律法規在ISO 22000標準中的應用 第一節 我國現行食品安全法律、法規和標準體系介紹 第二節 ISO 22000食品安全管理體系與相關法律法規和標準的應用 第三節 世界發達單位主要食品安全法律法規和標準體系介紹

ISO22000的具體內容？

互動溝通溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關的食品安全危害得到確認和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。系統管理最有效的食品安全體系是在架構化的管理體系框架內建立、運作和改進的。危害控制ISO 22000動態地將HACCP的原則及其應用與前期要求整合了起來，用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯合控制。ISO22000: 2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。

<p><b>iso22000</b><b>食品安全管理體系</b></p>??<p?align=left>iso22000:2005食品安全管理體系</p>??<p?align=left>隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題；要求生產、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到，應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使iso22000:2005食品安全管理體系要求標準的產生。</p>??<p?align=left>iso22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證咨詢和申報的依據。</p>??<p?align=left>iso22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的iso三體系認證。它適用于農iso三體系認證生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳。</p>??<p?align=left>iso22000:2005采用了iso9000標準體系結構，將haccp原理作為方法應用于整個體系；明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心，并將國際食品法典委員會（cac）所制定的預備步驟中的iso三體系認證特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時將haccp計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合。本標準可以與其他管理標準相整合，如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。</p>??<p?align=left>在不斷出現食品安全問題的現狀下，基于本標準建立食品安全管理體系的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結果，向社會證實其控制食品安全危害的能力，持續、穩定地提供符合食品安全要求的終iso三體系認證，滿足顧客對食品安全要求；使組織將其食品安全要求與其經營目的有機地統一。</p>??<p?align=left>食品安全要求是第一位的；它不僅直接威脅到消費者；而且還直接或間接影響到食品生產、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽；甚至還影響到食品主管機構或單位的公信度。因此，本標準的推廣，是具有重要作用和深遠意義的。?isorc提供，來源于：?<a?href="wenwen.soso/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fisowiki"?target="_blank">isowiki</a></p>??<p?align=left>第一章?食品安全管理體系的概述和標準理解</p>??<p?align=left>第一節?haccp體系的概述</p>??<p?align=left>第二節?iso?22000標準理解</p>??<p?align=left>第二章?iso?22000食品安全體系的建立</p>??<p?align=left>第一節?iso?22000體系建立的準備</p>??<p?align=left>第二節?iso?22000體系應用中前提方案的確定、實施與保持</p>??<p?align=left>第三節?iso?22000體系中危害分析的實施、haccp計劃</p>??<p?align=left>第三章?內部審核</p>??<p?align=left>第一節?內部審核</p>??<p?align=left>第二節?管理評審</p>??<p?align=left>第四章?iso?22000標準谷物加工企業建立、實施實例</p>??<p?align=left>第五章?食品安全法律法規在iso?22000標準中的應用</p>??<p?align=left>第一節?我國現行食品安全法律、法規和標準體系介紹</p>??<p?align=left>第二節?iso?22000食品安全管理體系與相關法律法規和標準的應用</p>??<p?align=left>第三節?世界發達單位主要食品安全法律法規和標準體系介紹</p>??<p?align=left>參考文獻</p>??<p?align=left>目?次</p>??<p?align=left>引?言?i</p>??<p?align=left>1?范圍?1</p>??<p?align=left>2?規范性引用iso三體系認證?2</p>??<p?align=left>3?術語和定義?2</p>??<p?align=left>4?食品安全管理體系?5</p>??<p?align=left>
4.1?總要求?5</p>??<p?align=left>
4.2?iso三體系認證要求?5</p>??<p?align=left>5管理職責?6</p>??<p?align=left>
5.1?管理承諾?6</p>??<p?align=left>
5.2?食品安全方針?7</p>??<p?align=left>
5.3?食品安全管理體系策劃?7</p>??<p?align=left>
5.4?職責和權限?7</p>??<p?align=left>
5.5?食品安全小組組長?7</p>??<p?align=left>
5.6?溝通?8</p>??<p?align=left>
5.7?應急準備和響應?9</p>??<p?align=left>
5.8管理評審?9</p>??<p?align=left>6?資源管理?10</p>??<p?align=left>
6.1?資源提供?10</p>??<p?align=left>
6.2?人力資源?10</p>??<p?align=left>
6.3?基礎設施?11</p>??<p?align=left>
6.4?工作環境?11</p>??<p?align=left>7?安全iso三體系認證的策劃和實現?11</p>??<p?align=left>
7.1?總則?11</p>??<p?align=left>
7.2?前提方案（prp(s)）?11</p>??<p?align=left>
7.3?實施危害分析的預備步驟?12</p>??<p?align=left>
7.4?危害分析?15</p>??<p?align=left>
7.5?操作性前提方案的建立?16</p>??<p?align=left>
7.6?haccp計劃的建立?17</p>??<p?align=left>
7.7預備信息的更新、描述前提方案和haccp計劃的iso三體系認證的更新?18</p>??<p?align=left>
7.8?驗證的策劃?18</p>??<p?align=left>
7.9?可追溯性系統?19</p>??<p?align=left>
7.
10.?不符合控制?19</p>??<p?align=left>8?食品安全管理體系的確認、驗證和改進?22</p>??<p?align=left>
8.1?總則?22</p>??<p?align=left>
8.2?控制措施組合的確認?22</p>??<p?align=left>
8.3監視和測量的控制?22</p>??<p?align=left>
8.4?食品安全管理體系的驗證?23</p>??<p?align=left>
8.5?改進?24</p>??<p?align=left>附錄?a（資料性附錄）本準則與gb/t19001-2000之間的對照?25</p>??<p?align=left>附錄b（資料性附錄）haccp與本準則的對照?31</p>??<p?align=left>附?錄?c（資料性附錄）提供控制措施（包括前提方案）實例的cac參考文獻及其選擇使用指南?32</p>??<p>參?考?文?獻?35</p>??<p>如有需要：請加q-q：</p>??<p>115-11-46-1</p>

HACCP計劃、前提方案、危害分析、操作性前提方案、關鍵控制點0.0質量安全管理手冊目錄
1.0頒布實施令
1.1管理者代表、食品安全小組任命書
1.2質量安全管理體系組織機構圖
1.3質量安全職能分配表
1.4質量安全方針和質量安全目標
1.5手冊持有者名單
2.0公司簡介
3.0質量安全手冊編制說明"4食品安全管理體系
4.1總要求""
4.2文件要求
4.
2.1總則"
4.
2.2文件控制
4.
2.3記錄控制"
5.0管理職責
5.1管理承諾"
5.2食品安全方針
5.3食品安全管理體系策劃
5.4職責、權限
5.5食品安全小組組長
5.6溝通
5.
6.1外部溝通
5.
6.2內部溝通
5.7應急響應與準備
5.8管理評審"
6.0資源管理
6.1資源提供"
6.2人力資源
6.3基礎設施
6.4工作環境"
7.0安全產品的策劃與實現
7.1總則""
7.2前提方案（PRPs）
7.
2.1
7.
2.2
7.
2.3""
7.3 實施危害分析的預備步驟.
7.
3.1
7.
3.2
7.
3.3
7.
3.4
7.
3.5"
7.4危害分析
7.5操作性前提方案（PRPS）的建立"
7.6 HACCP計劃的建立
7.
6.1
7.
6.2
7.
6.3
7.
6.4
7.
6.5""
7.7預備信息的更新、規定前提方案和HACCP計劃文件的更新"
7.8驗證策劃
7.9可追溯性系統"
7.10不符合控制
7.
10.1糾正
7.
10.2糾正措施
7.
10.3潛在不安全品的處置
7.
10.4撤回""8 食品安全管理體系的確認、驗證和改進
8.1總則"
8.2 控制措施組合的確認
8.3監視和測量的控制"
8.4 食品安全管理體系的驗證
8.
4.1內部審核
8.
4.2單項驗證結果的評價
8.
4.3單項驗證結果的分析""
8.5 改進
8.
5.1 持續改進
8.
5.2 食品安全管理體系的更新"

ISO22000認證的基本內容？

ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證咨詢和申報的依據。那么ISO 22000標準基本內容包括哪些？

ISO22000的主要內容？

互動溝通 溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關的食品安全危害得到確認和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。 系統管理 最有效的食品安全體系是在架構化的管理體系框架內建立、運作和改進的。 危害控制 ISO 22000動態地將HACCP的原則及其應用與前期要求整合了起來，用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯合控制。

互動溝通溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟2113所有相關的食品安全危害得到確5261認和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。4102系統管理最有效的食品安全體系是在架構化的管理體系框架內建立、運作和改進的。危害控制1653ISO 22000動態地將HACCP的原則及其應用與前期要求整合了起來，用危害分析專來確定要采取的策屬略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯合控制。

ISO22000體系是一種建立在良好操作規范(GMP)和衛生標準操作規程(SSOP)基礎之上的控制危害的預防性體系，它的主要控制目標是食品的安全性，因此它與其他的質量管理體系相比，可以將主要精力放在影響iso三體系認證安全的關鍵加工點上，而不是將每一個步驟都放上很多精力，這樣在預防方面顯得更為有效。ISO22000：2005按照ISO9001的框架構筑的，同時，它也覆蓋了國際食品法典委員會CAC關于HACCP的全部要求，并為HACCP“先決條件”概念制定了“支持性安全措施”（SSM）的定義。ISO22000：2005SSM定義為“特定的控制措施”，而不是影響食品安全的“關鍵控制措施”，它通過防止、消除和減少危害產生的可能性來達到控制目的。ISO22000（HACCP）在20世紀80年代傳入中國，90年代初原單位進出口iso體系證書檢驗局科技委的食品專業委，針對出口食品出現的安全問題，開展了“出口食品安全工程的研究”，在出口凍雞肉、豬肉、凍對蝦、凍烤鰻、蘆筍罐頭、蜂蜜、柑桔和花生等八種iso體系證書中采用ISO22000原理進行控制其安全的研究，并制定了GMP（良好操作規范）。這是ISO22000在中國首次運用。1993年FAO（國際糧農組織）培訓署與中國農業部聯32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333431346431合在青島舉辦了ISO22000培訓班，各地商檢局有20余名人員接受了培訓。1997年單位商檢局派人到美國接受了培訓，隨后又對商檢系統水iso三體系認證檢驗人員以及出口水iso三體系認證加工廠人員進行了分批分期培訓，并在此基礎上指導水iso三體系認證加工廠建立ISO22000體系管理。直至目前為止，有80%以上出口水iso三體系認證加工廠和一些出口罐頭、肉禽iso三體系認證、凍菜、果蔬汁、酒廠等生產企業建立了ISO22000體系。
1、提高公司的知名度，增強企業的核心競爭力，進入市場的通行證。
3、通過應用ISO22000（HACCP），可以切實保證食品安全，用科學的技術和管理方法來保證食品的衛生與安全。
5、監控方法簡單，直觀，可操作性強，快速。
7、由直接專注于儀器加工人員控制生產操作，控制更有效。
9、有效合理的利用人、物、財力。

iso22000/HACCP食品安全管理體系認證的考試內容是啥?。?/h2>

考試分內審、外審，每個考場的試題都不一樣，你這問題無法回答。

貌似我們學校交錢就有證的。。。

考題不一樣的。一般是要考危害分析、haccp七大原理、判斷樹的應用，不符合項的開具之類的，放心考試很好過的