單位申報(bào)HACCP審核員應(yīng)具備：本科以上學(xué)歷（食品或相關(guān)學(xué)歷），4年以上工作經(jīng)歷，其中2年為專(zhuān)業(yè)工作經(jīng)歷；參加申報(bào)審核員培訓(xùn)，成績(jī)合格；參加CCAA組織的審核員理論和實(shí)務(wù)兩門(mén)課程的考試，成績(jī)及格；向CCAA申報(bào)為實(shí)習(xí)審核員，在一個(gè)機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)，參與審核組審核20日以上，其中15日為現(xiàn)場(chǎng)審核；經(jīng)驗(yàn)證審核員驗(yàn)證，機(jī)構(gòu)推薦，可以在CCAA申報(bào)成為審核員。

單位申報(bào)HACCP審核員應(yīng)具備：本科以上學(xué)歷（食品或相關(guān)學(xué)歷），4年以上工作經(jīng)歷，其中2年為專(zhuān)業(yè)工作經(jīng)歷；參加申報(bào)審核員培訓(xùn)，成績(jī)合格；參加CCAA組織的審核員理論和實(shí)務(wù)兩門(mén)課程的考試，成績(jī)及格；向CCAA申報(bào)為實(shí)習(xí)審核員，在一個(gè)機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)，參與審核組審核20日以上，其中15日為現(xiàn)場(chǎng)審核；經(jīng)驗(yàn)證審核員驗(yàn)證，機(jī)構(gòu)推薦，可以在CCAA申報(bào)成為審核員。

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北京中大華遠(yuǎn)認(rèn)證咨詢(xún)中心天津辦事處我公司主要從事ISO900
1、ISO1400
1、GB/T2800
1、HACCP、綠色市場(chǎng)以及自愿性iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢(xún)工作，是中國(guó)單位認(rèn)證咨詢(xún)認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）批準(zhǔn)進(jìn)行HACCP、綠色市場(chǎng)認(rèn)證咨詢(xún)?cè)圏c(diǎn)的首批第三方認(rèn)證咨詢(xún)機(jī)構(gòu)之一，同時(shí)成為首家被中國(guó)認(rèn)證咨詢(xún)機(jī)構(gòu)單位認(rèn)可委員會(huì)（CNAB）認(rèn)可的HACCP認(rèn)證咨詢(xún)機(jī)構(gòu)。中心擁有一大批單位申報(bào)高級(jí)審核員、審核員和食品行業(yè)技術(shù)專(zhuān)家，在建立、實(shí)施、評(píng)價(jià)HACCP體系工作中積累了豐富的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，可以為申請(qǐng)組織提供高質(zhì)量的認(rèn)證咨詢(xún)服務(wù)。 公司iso認(rèn)證流程建議：中大華遠(yuǎn)認(rèn)證咨詢(xún)中心天津辦事處聯(lián)系人：tianjinzdhy女士(市場(chǎng)部天津辦事處)公司電話：86-022-81408182公司傳真：86-022-23612375公司地址：中國(guó)天津天津市復(fù)康路

質(zhì)量管理體系（QMS）、環(huán)境管理體系（EMS）、職業(yè)健康安全管理體系（OHSMS）和食品安全管理體系（HACCP/FSMS）都可以，關(guān)鍵看機(jī)會(huì)。目前HACCP的審核員不多

近期單位食品放心工程的開(kāi)展在全國(guó)不斷深入，衛(wèi)生部“食品安全行動(dòng)計(jì)劃”已公布實(shí)施。“行動(dòng)計(jì)劃”為食品企業(yè)實(shí)施質(zhì)量體系列出了具體的時(shí)間表：2006年所有餐飲業(yè)、快餐供應(yīng)企業(yè)、食品儲(chǔ)藏運(yùn)輸企業(yè)實(shí)施衛(wèi)生部制定的單位食品衛(wèi)生規(guī)范要求（GMP規(guī)范）；乳制品、果蔬汁飲料、碳酸飲料、含乳飲料、罐頭食品、低溫肉制品、水iso三體系認(rèn)證加工企業(yè)、學(xué)生集中供餐企業(yè)實(shí)施 HACCP管理。2007年醬油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企業(yè)、餐飲業(yè)、快餐供應(yīng)企業(yè)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)配餐企業(yè)實(shí)施HACCP管理。這一計(jì)劃的實(shí)施將大大推動(dòng)我國(guó)食品加工企業(yè)建立HACCP體系的積極性，眾多食品企業(yè)均面臨著培養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才的緊迫問(wèn)題。尤其是對(duì)于一些即將參加工作或更換工作的人士來(lái)說(shuō)，擁有一份由CNAT認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的“ HACCP食品安全管理體系內(nèi)部審核員資格證書(shū)”，在求職中的機(jī)會(huì)和發(fā)展空間將更為廣闊。為順應(yīng)這樣的形勢(shì)，內(nèi)審員培訓(xùn)網(wǎng)憑借先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)站運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)于 2000年2月在業(yè)內(nèi)率先推出基于網(wǎng)上網(wǎng)下互動(dòng)結(jié)合學(xué)習(xí)模式的函授培訓(xùn)體系。

【培訓(xùn)對(duì)象】食品行業(yè)有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗(yàn)、安全衛(wèi)生生產(chǎn)與質(zhì)量管理主管、HACCP小組推進(jìn)成員、咨詢(xún)及審核人員等；凡從事或準(zhǔn)備從事相關(guān)食品工作的人員。

【學(xué)員要求】中專(zhuān)/高中及以上學(xué)歷。

【課程內(nèi)容】什么是HACCP，為什么要建立HACCP，HACCP的益處，HACCP的發(fā)展，食品安全的原理及應(yīng)用，建立HACCP體系的步驟，危害識(shí)別，關(guān)鍵控制點(diǎn)界定，建立關(guān)鍵控制上下限，如何建立HACCP方案，糾正措施、CCP監(jiān)控、驗(yàn)證、記錄等。

【考核發(fā)證】嚴(yán)格按照ISO和單位認(rèn)監(jiān)委規(guī)定要求進(jìn)行培訓(xùn)考核。考試合格者頒發(fā)單位認(rèn)證咨詢(xún)認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）認(rèn)可的體系內(nèi)部審核員資格證書(shū)，證書(shū)認(rèn)證咨詢(xún)認(rèn)可，聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)，國(guó)際通用。

【報(bào)名資料】報(bào)到時(shí)，學(xué)員請(qǐng)帶一寸彩照2張、身份證復(fù)印件1份。

【聯(lián)系地址】成都市二環(huán)路北一段241號(hào)營(yíng)門(mén)商廈三樓3-24號(hào) 成都博訓(xùn)科技有限公司

多年來(lái)，出入境檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)在研究HACCP應(yīng)用和推廣方面做了大量工作，也取得了顯著成效。自1984年至今，原單位商檢局、原單位出入境檢驗(yàn)檢疫局和單位認(rèn)監(jiān)委積極跟蹤研究國(guó)際HACCP的發(fā)展進(jìn)程。90年代初，針對(duì)出口凍雞肉、凍豬肉、凍烤鰻、凍蝦仁、蘆筍罐頭、蜂蜜等iso體系證書(shū)中存在的質(zhì)量安全問(wèn)題，組織進(jìn)行了應(yīng)用HACCP原理實(shí)施安全衛(wèi)生控制的研究。1994年11月，原單位商檢局發(fā)布了《出口食品廠、庫(kù)衛(wèi)生要求》和《出口畜禽肉及其制品加工企業(yè)申報(bào)衛(wèi)生規(guī)范》等9個(gè)衛(wèi)生申報(bào)規(guī)范。2002年3月20日,單位認(rèn)監(jiān)委發(fā)布了《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)管理體系認(rèn)證咨詢(xún)管理規(guī)定》（2002年第3號(hào)公告）,對(duì)開(kāi)展HACCP官方驗(yàn)證和第三方認(rèn)證咨詢(xún)提出規(guī)范性要求。2003年4月19日，質(zhì)檢總局發(fā)布了《衛(wèi)生申報(bào)需評(píng)審HACCP體系的iso三體系認(rèn)證目錄》，要求出口水iso三體系認(rèn)證、肉類(lèi)、罐頭、果蔬汁、速凍蔬菜、速凍方便食品的生產(chǎn)企業(yè)建立和實(shí)施HACCP體系，將HACCP應(yīng)用列為相關(guān)出口食品企業(yè)衛(wèi)生申報(bào)要求。

最近兩年，單位認(rèn)監(jiān)委又組織開(kāi)展了單位“十五”科技攻關(guān)項(xiàng)目“食品企業(yè)和餐飲業(yè)HACCP體系建立和實(shí)施”，起草制訂了《水iso三體系認(rèn)證HACCP體系及應(yīng)用指南》等單位標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)熱殺菌確認(rèn)和驗(yàn)證、統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制（SPC）等HACCP應(yīng)用技術(shù)開(kāi)展了深入研究，使HACCP在中國(guó)的應(yīng)用得到進(jìn)一步發(fā)展。

審核員面試一般在實(shí)習(xí)審核員晉升正式審核員、正式審核員晉升高級(jí)審核員時(shí)進(jìn)行面試。

當(dāng)你的審核經(jīng)歷攢夠時(shí)，提出晉升申請(qǐng)，最好掛靠一家認(rèn)證咨詢(xún)機(jī)構(gòu)做兼職審核員，這樣由他們上報(bào)你的申請(qǐng)資料，上報(bào)資料審查通過(guò)后會(huì)通知你面試時(shí)間。

面試主要內(nèi)容包括：對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解程度；從你上報(bào)的審核過(guò)的企業(yè)名錄中，提出一些問(wèn)題讓你回答審核思路；針對(duì)你所報(bào)的專(zhuān)業(yè)進(jìn)行考核。

如果你已經(jīng)審核了不少企業(yè)，面試是沒(méi)有問(wèn)題的，只不過(guò)把你做的工作給于提煉。

北京中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心天津辦事處我公司主要從事ISO900
1、ISO1400
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1、HACCP、綠色市場(chǎng)以及自愿性產(chǎn)品認(rèn)證工作，是中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）批準(zhǔn)進(jìn)行HACCP、綠色市場(chǎng)認(rèn)證試點(diǎn)的首批第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一，同時(shí)成為首家被中國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAB）認(rèn)可的HACCP認(rèn)證機(jī)構(gòu)。中心擁有一大批國(guó)家注冊(cè)高級(jí)審核員、審核員和食品行業(yè)技術(shù)專(zhuān)家，在建立、實(shí)施、評(píng)價(jià)HACCP體系工作中積累了豐富的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，可以為申請(qǐng)組織提供高質(zhì)量的認(rèn)證服務(wù)。 公司名稱(chēng)：中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心天津辦事處聯(lián)系人：tianjinzdhy女士(市場(chǎng)部天津辦事處)公司電話：86-022-81408182公司傳真：86-022-23612375公司地址：中國(guó)天津天津市復(fù)康路

ccaa和haccp并不是同一個(gè)認(rèn)證，其中ccaa是中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)的簡(jiǎn)稱(chēng)，而haccp是危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證。通過(guò)ccaa的考試后，可以注冊(cè)成果國(guó)家注冊(cè)審核員，繼續(xù)深造后，可以成為haccp審核員

滿足兩個(gè)條件：首先滿足報(bào)考HACCP審核員的條件，因?yàn)樯婕暗绞称钒踩瑘?bào)考要求比其他體系的審核員要求要苛刻一些，具體要求見(jiàn)下文專(zhuān)門(mén)描述。其次，滿足報(bào)考條件后，參加HACCP審核員培訓(xùn)并獲取培訓(xùn)合格證書(shū)。再次，網(wǎng)上報(bào)名參加CCAA考試中心舉辦的全國(guó)統(tǒng)一考試并考試合格。最后，在得到一家認(rèn)證機(jī)構(gòu)的擔(dān)保掛靠后，就可以向CCAA中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)提出人員注冊(cè)申請(qǐng)了，期間還需要填寫(xiě)一系列表格快遞給CCAA。一般在一個(gè)周期（45天-60左右），CCAA就會(huì)公布評(píng)定結(jié)果。