一、根據(jù)表格內容填寫自評意見。
二、《道路運輸企業(yè)質量信譽考核檔案》填寫企業(yè)經(jīng)營基本情況。如是運輸業(yè)就要填自有車輛信 息。現(xiàn)代運輸服務業(yè)不用填寫車輛信息。
三、如有子、分公司可根據(jù)表格內容填寫。
四、《企業(yè)質量信譽簡述》根據(jù)企業(yè)情況填寫。其實也就企業(yè)情況和車輛管理機制等
五、《道路運輸企業(yè)質量信譽考核評分表》可可根據(jù)企業(yè)經(jīng)營性質打分。（填企業(yè)自評分）

四。
三、如有子一。如是運輸業(yè)就要填自有車輛信息。
二、根據(jù)表格內容填寫自評意見、《道路運輸企業(yè)質量信譽考核檔案》填寫企業(yè)經(jīng)營基本情況、分公司可根據(jù)表格內容填寫、《企業(yè)質量信譽簡述》根據(jù)企業(yè)情..。現(xiàn)代運輸服務業(yè)不用填寫車輛信息

根據(jù)企業(yè)的規(guī)模大小，可以建立適當?shù)墓芾眢w系，其內容可以包括但不限于： 認證老師管理體系; 質量管理體系（ISO9000) 環(huán)境管理體系（ISO14000); 職業(yè)健康安全管理體系(OHSAS18001); 薪酬管理體系; 戰(zhàn)略管理體系; 營銷管理體系; 風險管理體系; 專業(yè)性的食品安全管理體系（ISO22000)、等； 其中以質量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系、專業(yè)性的食品安全管理體系等比較通行，可以由第三方的認證咨詢機構進行符合性審核確認。

根據(jù)企業(yè)的規(guī)模大小，可以建立適當?shù)墓芾眢w系，其內容可以包括但不限于：

認證老師管理體系;

質量管理體系（ISO9000)

環(huán)境管理體系（ISO14000);

職業(yè)健康安全管理體系(OHSAS18001);

薪酬管理體系;

戰(zhàn)略管理體系;

營銷管理體系;

風險管理體系;

專業(yè)性的食品安全管理體系（ISO22000)、等；

其中以質量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系、專業(yè)性的食品安全管理體系等比較通行，可以由第三方的認證咨詢機構進行符合性審核確認。

根據(jù)企業(yè)的規(guī)模大小，可以建立適當?shù)墓芾眢w系，其內容可以包括但不限于：

認證老師管理體系;

質量管理體系（ISO9000)

環(huán)境管理體系（ISO14000);

職業(yè)健康安全管理體系(OHSAS18001);

薪酬管理體系;

戰(zhàn)略管理體系;

營銷管理體系;

風險管理體系;

專業(yè)性的食品安全管理體系（ISO22000)、等；

其中以質量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系、專業(yè)性的食品安全管理體系等比較通行，可以由第三方的認證咨詢機構進行符合性審核確認。

首先，ISO9001質量管理體系就是一個體系，就是叫質量管理體系，其中沒再包括其它體系了。然后其中包括各部分的模塊，比如采購模塊，資源管理模塊，產(chǎn)品實現(xiàn)模塊，文件管理模塊，內審模塊，管理評審模塊等等，這種劃分都是人為的強加進來的，準確的內容應以原標準為依據(jù)。

ISO9001質量管理體系包括的內容大致來說，就是由質量管理體系的關注內容：產(chǎn)品和服務的質量延伸出來的所有內容。比如貴司是銷售型的企業(yè)，在導入這個質量管理體系時，主要內容是：合同評審，提供必要的資源，有勝任能力的人員，然后采購的產(chǎn)品持續(xù)合格，產(chǎn)品入庫后的防護和標識，交付產(chǎn)品時的及時性和準確性，客戶的滿意度。如果貴司是生產(chǎn)型企業(yè)，除了這些之外，更要關注的內容是生產(chǎn)出來的產(chǎn)品持續(xù)合格以及能達到客戶要求。所以其中的產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗和產(chǎn)品驗證都是要關注的內容。

除了ISO9001質量管理體系外，常見的體系認證還有ISO14001環(huán)境管理體系認證，OHSMS18000職業(yè)健康安全管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證，當然另外還有ISO13485醫(yī)療器械管理體系認證和TS16949認證等等。

來源：百家號-食品視界 / 作者：董輝

近年來，我國食品安全水平穩(wěn)步提高，但食品安全問題時有發(fā)生，發(fā)霉變質的食品和添加有害物質的有毒保健食品仍不斷出現(xiàn)，威脅老百姓健康。

食品專業(yè)人士指出，引發(fā)食品不合格的原因很多，但食品安全關鍵是人的道德安全。要保障食品安全，首先要提高食品從業(yè)人員的道德水平。加強食品安全培訓，可強化食品安全和道德意識。

那么，在食品行業(yè)，哪些人需要接受食品安全培訓呢？備受關注的保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質量管理人員，又要學習哪些食品安全知識呢？

面包冷卻車間

要了解這些問題的答案，一起來看看江西省市場監(jiān)管局近日組織起草的江西省地方標準《食品安全培訓管理規(guī)范》（征求意見稿）。

一、食品安全關鍵是人的道德安全

改革開放以來特別是近二十年來，我國食品安全水平穩(wěn)步提高，但也出現(xiàn)了不少嚴重的食品安全事件，這些事件都與食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全知識和道德缺失有關，這些違法行為的原因和動機包括：

鮮榨果汁

1.唯利是圖。一些食品企業(yè)明知道某些物質有毒，但為降低成本、牟取暴利，故意往食品中添加有害物質，如往嬰幼兒奶粉在添加三聚氰胺，往腐竹中添加吊白塊，往減肥類保健食品中添加禁藥西布曲明，往抗疲勞類保健食品中添加禁藥偉哥。

三聚氰胺毒奶粉不僅嚴重危害廣大嬰幼兒健康，還在當時降低了民眾對國產(chǎn)奶粉的信心，導致國產(chǎn)奶粉銷量大滑。

2.漠視食品安全。有些食品從業(yè)人員不重視食品安全質量，不愿學習食品安全知識，他們不知道如何控制食品安全，導致食品安全問題頻頻發(fā)生。

嬰幼兒奶粉銷售專柜

對食品從業(yè)者開展食品安全培訓，可達到以下目的：
1.加強食品安全道德教育，強化“君子愛財、取之有道”、合法賺錢的意識。
2.讓從業(yè)者明白：違反食品安全法律法規(guī)，要受到法律制裁。
3.讓從業(yè)者清楚：怎樣才能消除食品安全隱患、提高食品安全質量。

二、保障食品安全，哪些人要接受食品安全培訓？

食品安全保障是個系統(tǒng)工程，需要多方力量參與。江西《食品安全培訓管理規(guī)范》（征求意見稿）指出，以下人員需要參加食品安全培訓：

1.食品安全監(jiān)管人員，包括全省各級市場監(jiān)管部門的食品安全監(jiān)管人員。

2.食品安全協(xié)管員，指鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、社區(qū)（村）協(xié)助食品安全監(jiān)管的人員。

食品安全檢查

3.食品生產(chǎn)單位食品安全管理人員。食品生產(chǎn)單位含食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工作坊、食品添加劑生產(chǎn)單位。

4.食品流通單位食品安全管理人員。食品流通單位指食品批發(fā)市場、農(nóng)貿市場、網(wǎng)絡食品交易平臺、食品儲存運輸服務單位、小食品店和小攤販。

5.餐飲單位（飯店、食堂、農(nóng)村集體酒席承辦者）食品安全管理人員。

三、保健食品生產(chǎn)企業(yè)質量管理人員，要接受哪些食品安全培訓？

有毒有害的“保健食品”屢屢出現(xiàn)，使很多消費者誤認為保健食品是“騙人食品”。

對保健食品企業(yè)質量管理人員進行食品安全培訓，可增強其食品安全意識，促使企業(yè)拒絕使用有毒物質，生產(chǎn)出安全放心的保健食品。

保健食品飲料生產(chǎn)車間

那么，保健食品企業(yè)質量管理人員要接受哪些食品安全培訓呢？

江西《食品安全培訓管理規(guī)范》（征求意見稿）指出，保健食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員應通過行業(yè)A級食品安全知識培訓。可分三年、三大模塊培訓，每年培訓時間不少于40小時。培訓內容具體如下：

（一）第1年的培訓內容：基礎固化（C級），培訓模塊分3大方面：

1.培訓模塊1：食品安全戰(zhàn)略、法律和監(jiān)管工作模塊（下同，省略）。培訓學時：15小時。培訓內容：1）食品安全形勢與戰(zhàn)略；2）食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章。

2.培訓模塊2：食品安全技術、危機應對和標準模塊（下同，省略）。學時：15。內容：1）食品安全技術；2）食品安全風險分析；3）食品安全危機應對。

3.培訓模塊3：食品安全倫理、文化和管理體系模塊（下同，省略）。學時：10。內容：食品安全倫理。

食品安全展示活動

（二）第2年的培訓內容：專業(yè)強化（B級），培訓模塊分3大方面：

1.模塊1。學時：15。培訓內容：1）食品安全法律責任；2）食品生產(chǎn)經(jīng)營禁止性規(guī)定。

2.模塊2。學時：15。內容：1）食品安全標準概述；2）通用標準。

3.模塊3。學時：10。內容：食品安全文化。

（三）第3年的培訓內容：提升優(yōu)化（A級），培訓模塊分3大方面：

1.模塊1。學時：15。培訓內容：1）食品生產(chǎn)活動法律規(guī)制；2）食品四小企業(yè)的特殊規(guī)制。

2.模塊2。學時：15。內容：1）食品類產(chǎn)品標準；2）食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范；3）檢驗方法及規(guī)程。

3.模塊3。學時：10。內容：食品安全質量管理體系。

食品安全管理的這一定義包含了以下四層含義。 第一，食品安全管理的主體是政府食品安全管理相關部門，主要有國家食品藥品監(jiān)督管理局，農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家質檢總局、國家工商總局、商務部、環(huán)境保護部等機關部門。國務院設立食品安全委員會。 第二，食品安全管理的客體是與食品有關的各個環(huán)節(jié)，包括食品生產(chǎn)和加工、食品流通和餐飲服務、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營、用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營、食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關產(chǎn)品、對食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的安全管理，從而保證實現(xiàn)公眾生命財產(chǎn)安全和社會利益目標。其受益對象是全社會。 第三，食品安全管理的內容集中概括為提高生活質量，保證社會公共利益。這就決定了食品安全管理是永久性存在的，而且隨著社會發(fā)展會經(jīng)常進行調整。 第四，食品安全管理只能是通過對食品安全的一系列活動的調節(jié)控制，使食品市場表現(xiàn)出有序、有效、可控制的特點，以確保公眾的人身財產(chǎn)安全及社會的穩(wěn)定，促進社會經(jīng)濟發(fā)展。 國家政府部門非常重視食品安全的管理，希望食品加工企業(yè)自身嚴加管控，確保消費者利益及健康。

質量管理是指為了實現(xiàn)質量目標，而進行的所有管理性質的活動。 在質量方面的指揮和控制活動，通常包括制定質量方針和質量目標以及質量策劃、質量控制、質量保證和質量改進。

在食品安全體系中，F(xiàn)SSC22000 相對于HACCP而言內容更加全面。FSSC22000包含了HACCP的內容和概念，F(xiàn)SSC22000是近幾年創(chuàng)立一項新的食品安全認證標準。

FSSC22000是將ISO 22000（核心內容是HACCP）和PAS 220（更傾向于前提方案方面的內容）或ISO/TS

22002-1（ISO/TS 22002-1 與PAS 大體等同），ISO/TS 22003進行整合而形成的食品安全管理體系認證標準。所以如果已經(jīng)有了FSSC22000 ， 沒有必要再作HACCP認證。 FSSC22000 的認可度比較高一些。 更多詳細信息可以去食品伙伴網(wǎng)、食品580這些專業(yè)的食品標準網(wǎng)站去查詢。

首先，ISO9001質量管理體系就是一個體系，就是叫質量管理體系，其中沒再包括其它體系了。然后其中包括各部分的模塊，比如采購模塊，資源管理模塊，產(chǎn)品實現(xiàn)模塊，文件管理模塊，內審模塊，管理評審模塊等等，這種劃分都是人為的強加進來的，準確的內容應以原標準為依據(jù)。

ISO9001質量管理體系包括的內容大致來說，就是由質量管理體系的關注內容：產(chǎn)品和服務的質量延伸出來的所有內容。比如貴司是銷售型的企業(yè)，在導入這個質量管理體系時，主要內容是：合同評審，提供必要的資源，有勝任能力的人員，然后采購的產(chǎn)品持續(xù)合格，產(chǎn)品入庫后的防護和標識，交付產(chǎn)品時的及時性和準確性，客戶的滿意度。如果貴司是生產(chǎn)型企業(yè)，除了這些之外，更要關注的內容是生產(chǎn)出來的產(chǎn)品持續(xù)合格以及能達到客戶要求。所以其中的產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗和產(chǎn)品驗證都是要關注的內容。

除了ISO9001質量管理體系外，常見的體系認證還有ISO14001環(huán)境管理體系認證，OHSMS18000職業(yè)健康安全管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證，當然另外還有ISO13485醫(yī)療器械管理體系認證和TS16949認證等等。