gb/t20822是什么型酒？

GB/T 20822是固液法白酒，所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。上世紀90年代末，白酒勾兌技術被許可，這樣白酒行業的量所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。拓展資料:固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固態法白酒（不低于30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。而固態法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以糧谷為原料，采用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特征的白酒。液態法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖類物質為原料，采用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精）?？捎孟沲慊蛴檬称诽砑觿┱{味調香，勾調而成的白酒。參考資料:

白酒20822是固液結合法白酒標準。固液法白酒（Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation）以固態法白酒（不低于30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。拓展資料：所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。上世紀90年代末，白酒勾兌技術被許可，這樣白酒行業的量所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固態法白酒（不低于30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。而固態法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以糧谷為原料，采用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特征的白酒。液態法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖類物質為原料，采用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精）?？捎孟沲慊蛴檬称诽砑觿┱{味調香，勾調而成的白酒。參考資料：百度百科——

固液法白酒。以固態法白酒（不低于30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。上世紀90年代末，白酒勾兌技術被許可，這樣白酒行業的量所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。拓展資料：而固態法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以糧谷為原料，采用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特征的白酒。液態法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖類物質為原料，采用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精）?？捎孟沲慊蛴檬称诽砑觿┱{味調香，勾調而成的白酒。目前，被報道采用酒精勾兌白酒的公司，包括瀘州老窖和洋河股份等。按iso三體系認證的酒精度分為：高度灑：酒精度41%v01～60%vol。低度酒：酒精度18%vol～40%vol。

白酒產品執行標準：GB/T20822一2007是什么意思？

每種產品都有國家標準的硬性規定。

這個標準屬液態法白酒(即食用酒精勾兌) GB/T10781才是傳統釀造工藝白酒！

GB/T20822是什么樣的一個標準？

GB/T20822是液態法白酒的標準。液態法白酒是以食用酒精為酒基，經過一系列工藝處理而生產的一種保持固態法白酒風格的新型白酒。、由于這類白酒具有出酒率高，節約糧食，成本較低，有害雜質少，衛生安全等優點，目前已成為暢銷的白酒之一。液態法白酒的酒基對產品質量影響極大，特別是以薯干為原料生產的酒基，怪味較濃，影響了成品的質量。因此，必須選擇質量好的原料，并制定合理的生產工藝，才能釀造出質量優良的酒基。擴展資料：大家通常的認為液態法白酒就是使用食用酒精勾兌，認為液態法白酒就是劣質酒，其實并不是這樣。首先液態發酵法白酒和液態法白酒是不同的，液態發酵法白酒是純糧酒發酵的一種方式，而國標中的液態法白酒則是食用酒精勾兌。

GB/T20822是固液白酒標準，它是推薦標準不是強制執行標準，一般用于串香工藝，也就是食用酒精蒸汽通過固態法酒基（一般是酒糟）吸收酒基的香味的方法來制取白酒，因為這樣制取的白酒香味較淡，后期一般用香料增香。

B/T20822是液態法白酒的標準。液態法白酒是以食用酒精為酒基，經過一系列工藝處理而生產的一種保持固態法白酒風格的新型白酒。由于這類白酒具有出酒率高，節約糧食，成本較低，有害雜質少，衛生安全等優點，目前已成為暢銷的白酒之一。

GB/T20822是什么樣的一個標準？

GB/T20822是液態法白酒的標準。液態法白酒是以食用酒精為酒基，經過一系列工藝處理而生產的一種保持固態法白酒風格的新型白酒。由于這類白酒具有出酒率高，節約糧食，成本較低，有害雜質少，衛生安全等優點，目前已成為暢銷的白酒之一。液態法白酒的酒基對產品質量影響極大，特別是以薯干為原料生產的酒基，怪味較濃，影響了成品的質量。因此，必須選擇質量好的原料，并制定合理的生產工藝，才能釀造出質量優良的酒基。國家標準標準號：GB/T20822-2007 發布時間：2007年。具體內容：
1、范圍：本標準規定了固液態法白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。
2、本標準適用于固液法白酒的生產、檢驗與銷售。
3、衛生要求：除甲醇、鉛應符合表3的要求外，其余要求應符合GB2757的規定。
4、凈含量：按國家質量監督檢驗檢疫總局[2005]第75號令執行。
6、分析方法：感官要求、理化要求的檢驗按GB/T10345執行。凈含量的檢驗按JJF1070執行。
7、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存：檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存按GB/T10346執行。標簽應符合GB10344的規定。酒精度可表示為“%vol”。酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1．O%vol。以上內容參考

GB/T20822是液態法白酒標準。 就是酒精做的白酒。白酒（Chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Spirit）之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

GB/T20822【中文標準名稱】: 固液法白酒【英文標準名稱】: Chinese spirits made from tradition and liquid fermentation【標準號】: GB/T 20822-2007【標準狀態】: 現行【發布日期】: 2007-01-19【實施日期】: 2007-07-01【發布部門】: 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局;中國國家標準化管理委員會【起草單位】: 中國食品發酵工業研究院;中國釀酒工業協會;宜賓五糧液集團有限公司;江蘇洋河酒廠股份有限公司;山西杏花村汾酒集團有限責任公司;貴州茅臺酒股份有限公司;河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司;湖北白云邊股份有限公司;黑龍江華潤酒精有限公司【起草人】: 郭新光;王延才;劉鳳翔;陳翔;杜小威;祁小鑌;張志民;熊小毛;姜開榮【標準技術委員會】: 全國食品工業標準化技術委員會釀酒分技術委員會【中國標準分類號】: X61【國際標準分類號】: 67_160_10

GB/T20822是糧食酒嗎？

不是，GB/T20822這個標準屬于固液結合法白酒(食用酒精勾兌) ，就是白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。而固態法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以糧谷為原料，采用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特征的白酒。擴展資料：國家標準標準號：GB/T20822-2007 發布時間：2007年具體內容：
1、范圍本標準規定了固液態法白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。
2、衛生要求除甲醇、鉛應符合表3的要求外，其余要求應符合GB2757的規定。
3、凈含量按國家質量監督檢驗檢疫總局[2005]第75號令執行。
4、分析方法感官要求、理化要求的檢驗按GB/T10345執行衛生要求的檢驗按GB/T500
9.48執行。凈含量的檢驗按JJF1070執行。
5、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存按GB/T10346執行。標簽應符合GB10344的規定。酒精度可表示為“%vol”。酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1．O%vol。參考資料來源：

不是，這個標準屬于固液結合法白酒(食用酒精勾兌) ，就是白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。GB/T20821這個執行標準屬于液態法白酒，即以食用酒精為酒基。GB/T10781才是傳統釀造工藝白酒。 其執行標準分為GB/T1078
1.1（濃香型）、GB/T 1078
1.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。擴展資料：國家標準標準號：GB/T20822-2007 發布時間：2007年具體內容：
1、范圍本標準規定了固液態法白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于固液法白酒的生產、檢驗與銷售。
2、衛生要求除甲醇、鉛應符合表3的要求外，其余要求應符合GB2757的規定。
3、凈含量按國家質量監督檢驗檢疫總局[2005]第75號令執行。參考資料來源：參考資料來源：

GB/T20822不純是糧食酒，糧食+酒精勾兌GB/T 20822-2007 固液法白酒本標準規定了固液法白酒的定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存;本標準適用于固液法白酒的生產、檢驗與銷售;固液法白酒，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。