HACCP的七大原則？

HACCP系統包含有七大原則，以確認制程中之危害及監控主要管制點，以防止危害的發生，此七大原則如下：
一.危害分析及危害程度評估由原料、制造過程、運輸至消費的食品生產過程之所有階段，分析其潛在的危害，評估加工中可能發生的危害以及控制此危害之管制項目 (Preventative Measures ,PMs)。
二.主要管制點決定加工中能去除此危害或是降低危害發生率的一個點、操作或程序的步驟，此步驟能是生產或是制造中的任何一個階段，包括原料、配方及(或)生產、收成、運輸、調配、加工和儲存等。
三.管制界限為確保CCP在控制之下所建立的CCP之管制之界限。
四.監測方法建立監測CCP之程序，可以測試或是觀察進行監測。
五.矯正措施當監測系統顯示CCP未能在控制之下時，需建立的矯正措施(Corrective Action,CA)。
六.建立資料記錄和iso三體系認證保存建立所有程序之資料紀錄，并保存iso三體系認證，以利紀錄、追蹤。
七.建立確認程序建立確認之程序，以確定HACCP系統是在有效的執行?？梢曰酥绞?，收集輔助性之資料或是以印證HACCP計劃是否實施得當。確認之主要范圍為：
1、用科學方法確認CCP之控制界限。
2、確認工廠之HACCP計劃之功能。包括有終iso三體系認證之檢驗﹐HACCP計劃之審閱﹐CCP紀錄的審閱及確認各個步驟是否執行。C.內部稽核。包括有工作日志的審閱及流程圖和CCP的確認。D.外部稽核及符合單位相關法令之確認。

按照GB/T19538-2004《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系及其應用指南》第4條的解釋，HACCP體系的原理（有的叫做原則，如提問者所述）由以下七個方面組成： 原理1，進行危害分析 原理2，確定關鍵控制點（CCPs）； 原理3，建立關鍵限值； 原理4，建立關鍵控制點（CCPs）的監控系統； 原理5，建立糾正措施，以使監控表明某個特定關鍵控制點（CCP）失控時采用； 原理6，建立驗證程序，以確認HACCP體系運行的有效性； 原理7，建立有關上述原理及其在應用中的所有程序和記錄的iso三體系認證系統。 具體應用指南可參見標準。

HACCP系統包含有七大原則，以確認制程中之危害及監控主要管制點，以防止危害的發生，此七大原則如下：
一.危害分析及危害程度評估由原料、制造過程、運輸至消費的食品生產過程之所有階段，分析其潛在的危害，評估加工中可能發生的危害以及控制此危害之管制項目 (Preventative Measures ,PMs)。
二.主要管制點決定加工中能去除此危害或是降低危害發生率的一個點、操作或程序的步驟，此步驟能是生產或是制造中的任何一個階段，包括原料、配方及(或)生產、收成、運輸、調配、加工和儲存等。
三.管制界限為確保CCP在控制之下所建立的CCP之管制之界限。
四.監測方法建立監測CCP之程序，可以測試或是觀察進行監測。
五.矯正措施當監測系統顯示CCP未能在控制之下時，需建立的矯正措施(Corrective Action,CA)。
六.建立資料記錄和iso三體系認證保存建立所有程序之資料紀錄，并保存iso三體系認證，以利紀錄、追蹤。
七.建立確認程序建立確認之程序，以確定HACCP系統是在有效的執行。可以稽核之方式，收集輔助性之資料或是以印證HACCP計劃是否實施得當。確認之主要范圍為：
1、用科學方法確認CCP之控制界限。
2、確認工廠之HACCP計劃之功能。包括有終iso三體系認證之檢驗﹐HACCP計劃之審閱﹐CCP紀錄的審閱及確認各個步驟是否執行。C.內部稽核。包括有工作日志的審閱及流程圖和CCP的確認。D.外部稽核及符合單位相關法令之確認。

iso9001七大管理原則？

原則一:以顧客為關注焦點原則二:領導作用原則三:全員參與原則四:過程方法原則五:持續改進原則六:循證決策原則七:關系管理

iso9001：2015七大管理原則？

1.七大管理原則是：以顧客為關注焦點；領導作用；全員參與；過程方法；改進；循證決策；關系管理。

HACCP的七大原則是什么？

HACCP系統包含有七大原則，以確認制程中之危害及監控主要管制點，以防止危害的發生，此七大原則如下： 一。危害分析及危害程度評估 由原料、制造過程、運輸至消費的食品生產過程之所有階段，分析其潛在的危害，評估加工中可能發生的危害以及控制此危害之管制項目 (Preventative Measures ,PMs)。???? 二。主要管制點 決定加工中能去除此危害或是降低危害發生率的一個點、操作或程序的步驟，此步驟能是生產或是制造中的任何一個階段，包括原料、配方及(或)生產、收成、運輸、調配、加工和儲存等。?? 三。管制界限 為確保CCP在控制之下所建立的CCP之管制之界限。?? 四。監測方法 建立監測CCP之程序，可以測試或是觀察進行監測。?? 五。矯正措施 當監測系統顯示CCP未能在控制之下時，需建立的矯正措施(Corrective Action,CA)。 六。建立資料記錄和iso三體系認證保存 建立所有程序之資料紀錄，并保存iso三體系認證，以利紀錄、追蹤。???? 七。建立確認程序 建立確認之程序，以確定HACCP系統是在有效的執行?？梢曰酥绞剑占o助性之資料或是以印證HACCP計劃是否實施得當。確認之主要范圍為：
1、用科學方法確認CCP之控制界限。??
2、確認工廠之HACCP計劃之功能。??包括有終iso三體系認證之檢驗，HACCP計劃之審閱，CCP紀錄的審閱及確認各個步驟是否執行。 C。內部稽核。包括有工作日志的審閱及流程圖和CCP的確認。?? D。外部稽核及符合單位相關法令之確認。

iso9001:2015質量管理七大原則？

法律分析：
1. 以顧客為關注焦點。組織依存于顧客。因此，組織應當理解顧客當前和未來的需求，滿足顧客要求并爭取超越顧客期望。
2. 領導作用。各層領導建立統一的宗旨和方向，并且創造全員參與的條件，以實現公司的質量目標。統一的宗旨和方向，以及全員參與，能夠使公司將戰略、方針、過程和資源保持一致，以實現其目標。
3. 全員參與。整個公司內各級人員的勝任、授權和參與，是提高公司創造和提供價值能力的必要條件。為高效管理公司，各級人員得到尊重并參與其中是極其重要的。通過授權、提高和表彰能力，促進在實現公司質量目標過程中的全員參與。
4. 過程方法。當活動被作為相互聯系的功能連貫過程系統進行管理時，可更有效和高效地始終得到預期的結果。質量管理體系是由相互關聯的過程所組成。理解體系是如何產生結果的，能夠使公司盡可能完善體系和績效。
5. 改進。成功的公司持續關注改進。改進對于公司保持當前的績效水平，對其內、外部條件的變化做出反應并創造新的機會都是非常必要的。
6. 循證決策。基于數據和信息的分析和評價的決策更有可能產生期望的結果決策是一個復雜的過程，總是包含一些不確定因素。它經常涉及多種類型和來源的輸入機器解釋，而這些解釋可能是主觀上的。重要的是理解因果關系和潛在的非預期后果。對事實、證據和數據的分析可導致決策更加客觀，因而更有信心。
7. 關系管理。為了持續成功，公司需要管理與相關方的關系。相關方影響公司的績效，當公司管理與所有相關方的關系，盡可能地發揮其在公司績效方面的作用時，持續成功更有可能實現。法律依據：《中華人民共和國產品質量法》 第二條 在中華人民共和國境內從事產品生產、銷售活動，必須遵守本法。本法所稱產品是指經過加工、制作，用于銷售的產品。建設工程不適用本法規定；但是，建設工程使用的建筑材料、建筑構配件和設備，屬于前款規定的產品范圍的，適用本法規定。